常宁凉粉

常宁记者 · 发表于 2011-8-30 18:58:59

常宁独特风味食品。已有1300多年历史。以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成。将凉粉果削皮、剖开、晒干，装入布袋中用清水浸泡并反复搓揉，至果内胶汁全部挤出；取出布袋，约半个小时后，汁水即全部凝成晶莹透明的凉粉。食时，切成条或片，拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等调料。凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，隔粉可见指纹，故有“六月雪”、“水晶冻”之称。

っ爱上了寂寞っ · 发表于 2011-11-15 18:59:33

这个是凉粉吗|？？？

常宁记者 · 发表于 2011-11-16 23:44:56

っ爱上了寂寞っ发表于 2011-11-15 18:59
这个是凉粉吗|？？？

对.小时候会有在村里卖....

liying · 发表于 2011-11-17 15:43:21

我咋都没见过

常宁记者 · 发表于 2011-11-18 03:10:58

liying 发表于 2011-11-17 15:43
我咋都没见过

不会吧.没见过???

无言的结局~ · 发表于 2011-12-30 17:36:18

这个哪里有吃？几钱

龙父兔宝 · 发表于 2012-3-26 16:49:26

我表示，代表一个常宁人表示：这个东西，很久没看见了，对我来说，见都未曾见过。

常宁记者 · 发表于 2012-3-28 01:36:10

龙父兔宝发表于 2012-3-26 16:49
我表示，代表一个常宁人表示：这个东西，很久没看见了，对我来说，见都未曾见过。

有.一般吃不到

yanwuxng · 发表于 2012-11-18 16:20:16

看上去好好吃哟！。。。

68号酱油铺 · 发表于 2013-3-11 17:35:44

很是好奇，在LZ强大文笔攻势下，很想细细品尝下、、

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[吃在常宁] 常宁凉粉

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