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失传200多年!乾隆皇帝最爱的「贵芷鱼」,惊现常宁街头...

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发表于 2018-11-18 18:50:03 | 显示全部楼层 |阅读模式



震惊!震惊!

在常宁也能吃到

200多年前的御膳房名菜啦~

关键是超级实惠啊!

文末福利


没错,小编今天要推荐的这家店可别小瞧TA,这店里有一锅贵芷鱼,它可是御膳房的经典名菜,流传至今已268年啦!!

那么这道菜有何过人之处呢?

且听小编一一道来


正值乾隆爷南巡,被穿透层层帷帐而来的香气所吸引,于是差人寻来,尝过后龙颜大悦,随之将此菜纳入御膳房,赐厨子为御厨,这道菜品也得以流传至今,并赐名。


【芷鱼】俘虏老饕的秘诀在于:祖传了268年的秘方!就是这贵芷粉,生长于唐古拉山脉,海拔5000米以上后传入江南。公元1751年,一张姓厨子使用贵芷粉烹饪鲜活鱼儿,香飘十里。



上桌还在沸腾,热气氤氲中也让香气喷香了屋子。所以友情提示大家:温度很高,小心烫呦!


正确的吃法是先舀一碗金黄浓郁的汤,趁热细细品,慢慢喝。酸爽中有一丝辣,鲜香无比。



喝好汤就可以吃肉啦!色味俱佳,质嫩爽口,这是因为每片肉在上浆过油之前都用蛋清包裹着做了按摩,吃来娇滴滴的



资深的吃货们一试便知,每片鱼肉都是鲜嫩欲滴,吃了一口就让人沦陷在此等美味中。而且鱼肉属于低脂食物,吃再多也不怕胖~



师傅了得的刀工,让每片的薄厚都相差无几,更易入味儿所以在一锅中,片片鱼肉都是勾人的小妖精。



来这家吃鱼可以放10086个心,鱼全部都是现点现捞现杀,品质层层把关,条条活蹦乱跳、劲头十足,really鲜活。


大牌抢购福利

原价108元的贵芷€€鱼


抢购价:29.9元   会员价:26.8元

注:本店只营业中餐、晚餐哦!



店内除了这道御膳房的经典名菜

还有一道特色锡纸包鱼,点单率也是超高

鱼还是熟悉的鱼

但做法却是你鲜为少见的



鱼的做法千千万,锡纸包鱼你吃过吗!做法竟是把整条鱼放在锡纸上烤!



新鲜宰杀的鱼蒸得半熟后,披上秘制酱汁的“外衣”,再用锡纸包好煎煮。酱汁可是锡纸包鱼的杀手锏!由十几味中药和香料调制,令鱼肉喷香的同时,还能滋补益气!



/Ps:小伙伴们可以根据喜好选择草鱼、€€鱼,辣度也贴心地提供了从不辣、微辣、中辣到重辣哟~



服务员小哥娴熟地将锡纸掀开,浓香随着动作四处飘散,小编的口水不自觉地在口腔泛滥起来…



此时的肥美的鱼肉早已变得橙黄透亮,酱汁充分渗透到鱼肉之中,浓郁的酱香外满是鱼鲜,吃起来辣度适中,软嫩鲜香!



一口暖到心的猪肚鸡,吸引了不少小仙女前来打卡,毕竟能够越喝越美的汤也是很让人心动了~



猪肚和鸡肉都处理的很细致,没有丝毫的腥气,每一口都特别入味,热量也低到不行,怎么吃都不会胖!



当然,除了以上这些好吃的菜之外,还有更多菜式等你来解锁哦!保证征服你的味蕾!



店内环境可以用粗犷来形容了,配色随性不羁,但空间却极大,收拾得很干净。2楼设有包厢,吃夜宵、聚会再适合不过了!



最后

我想说

子非鱼 焉知鱼之乐

你不吃 怎么知道好不好吃!!


最后奉上地址

地址:宜水新城二期河边37号子非鱼店

美食热线:19973421460 15211427663



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