在外漂泊多年的常宁古稀老人，回味60年前的端午习俗！

微常宁 · 发表于 2018-6-20 00:10:02

端午，是一年中最热闹的节日。划龙舟、吃粽子是这天最主要的内容。

早上，当娘的通常会找一件新衣或干净的衣服让儿女穿上。会在孩子颈脖挂一个五彩丝线编成的网兜，网兜里放一枚煮熟的咸鸭蛋。有的孩子网兜里还有一€€紫皮独头大蒜。

划龙舟，常宁话讲，"扒龙船"。那时候，培元塔水闸还没修，宜水县城段适宜"扒龙船″的水域仅有大码头上下几百米。"扒龙船″就以大码头为起点，往上划过西门桥桥洞，调头再穿过桥洞，回到大码头终点。当年的龙船很朴素，就是掀掉了船蓬的普通民船，既无龙头也无龙尾。

端午节前，一般会有雨水降临，宜江水涨，河水浑黄，民间称"涨端午水″。涨了水的宜江，河面宽了，河水急了，"扒龙船″，划者更有劲头，观者更有看头。看"扒龙船″的人很多，有城里人，更有从四面八方赶来的老乡。

西门桥上，大码头岸边，人挨人，人挤人。看"扒龙船"最好的处所，莫过于正对着大码头，西下街临河的一溜吊脚楼，不过那都是私宅，非邀莫入。

粽子是端午节必备的食品。有人说，南方吃咸粽(包肉包咸蛋黄)，北方吃甜粽(白米粽拌白糖)，这就以偏概全了。过去常宁没有肉粽蛋黄粽，有的就是白米枧水粽，顶多在白米里加一点红豆(常宁叫豇豆)或绿豆或红枣。

枧水是用管草(稻草)烧灰浇水过滤的产物，用它浸泡糯米，包成粽子，颜色金黄，香味独特，而且利于存放。枧水粽也就流行于两广、湖南和江西，北方的白米粽是不用枧水煮的。枧水粽的味道很特别，不喜者摇头，喜者说真香。

粽子，本是祭祀物。常宁人七月半也包粽子，那是献€€先人的祭品。广西人过年的时候吃粽子。67年串连在南宁过年，见当地人用一斤糯米包一个粽子，很惊讶。广西粽子很好吃，里面包了肉、板粟和去皮绿豆。

大粽子，切开分享，浇上调好的酱汁，洒点香菜，味美至极。物质匮乏的年代，常宁还有用糯高粱包的粽子，味道当然不如白米粽。小时候还吃过黍米粽，别有风味。不知高粱粽和黍米粽现在还有没有。

端午，才是夏天真正的开端。从端午开始，就可以下河游泳了。新鲜的蔬果也陆续大量上市了。那时候，没有化肥农药，也没有反季节蔬果。真正的绿色食品，有味道，好吃。

图片来源于网络

文章作者：吴光文

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