卤肉、卤猪蹄、卤牛肉、卤鸡爪… 这些熟食在街头小店、路边摊、大超市都很受欢迎 但是，也许你不知道 这些熟食有可能给健康带来很大的风险… 年底了！ 这些还是少买点吧！
记者暗访调查 为你揭开行业潜规则 不信，可以来看视频 ↓↓↓
卤肉 卤猪蹄 卤牛肉 卤鸡爪 … 这些熟食 在街头小店、路边摊、大超市 都很受欢迎
但是，你也许不知道 这些熟食 一不小心有可能会要了我们的命
为什么要用亚硝酸钠？
原来，王先生家之前是做熟肉生意的，他们曾经用亚硝酸钠卤过肉，用亚硝酸钠卤肉，肉能更快煮烂，王先生猜测，妻子在吃火锅时候，可能觉得肉不烂，于是误食了亚硝酸钠。
让人没想到的是，几天后，王先生的妻子抢救无效，不幸去世。
调查：熟食里致命添加剂随处可见
虽然妻子因误食亚硝酸钠身亡只是王先生的推测，但在医院急诊科，医生说，他们经常会接诊亚硝酸钠中毒的病人。其中，吃了含有亚硝酸钠的食品中毒事件，占了绝大多数。
在一个熟食批发店里，记者还遇到了价格非常便宜的卤牛肉。在记者的追问下，老板透露说，这些是假牛肉，是由淘汰的猪肉做成的，想让猪肉变成牛肉，各种添加剂当然会使用得更多，当然，其中也包括亚硝酸钠。
随后，记者走访的十几家销售熟食店，大部分老板都承认使用了亚硝酸钠，但却没有一个人能说出国家规定使用剂量。很多老板都是按照自己的理解添加的，非常随意。
专家告诉你，亚硝酸盐有多毒
食品添加剂，例如亚硝酸钠，被加入食物当中之后，一般的消费者很难分辨，即便吃出了问题，也不知道是什么原因造成的，而且除了超剂量会致命以外，如果长期食用添加了亚硝酸钠的食品，还会对身体造成严重的后果。
当然 这个也是部分商家没有所谓的良知 年底了 为了家人和自己 尽量少买街头的熟食 来源：法制晚报、都市报道
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发表于 2018-1-10 20:58:45
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