常宁卫生监督所开展酒店食品安全执法检查

常宁记者 · 发表于 2011-11-5 03:42:21

　为进一步加强对餐饮服务行业的食品安全的监管，确保广大市民饮食安全，近日，市卫生监督所对全市部分酒店进行食品安全执法检查。　　执法人员着重针对酒店采购食品原材料是否索证索票、登记台账，是否具有公共场所卫生许可证，从业人员是否具有健康证明，厨房是否具有“三防”设施，碗筷是否消毒，是否滥用食品添加剂等方面进行监督检查。检查中，执法人员发现部分酒店存在消毒设施长期未使用，厨房未设立“三防设施”，部分食品添加剂无生产日期且不能提供质量检验有效报告单，未建立健全食品原材料采购台帐等问题。执法人员当即下达整改通知单要求酒店限期整改。

水烟壶 · 发表于 2011-11-5 20:30:37

这个必须顶，每月来一次就好啦，希望不是走过场

火巨 · 发表于 2011-11-7 00:58:26

每月来一次好麻烦的{:soso_e144:}

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