又称增塑剂。是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,其添加对象包含了塑胶、混凝土、乾壁材料、水泥与石膏等。
食品中塑化剂超标将对人体有严重的危害,台湾大学食品研究所教授孙璐西在接受媒体采访时曾表示,塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。

长期食用塑化剂超标的食品,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害,甚至会毒害人类基因。
塑化剂的超标,对人体的危害主要体现在:影响儿童性征,影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌,引发激素失调,造成儿童性早熟等问题。
不过,在她看来,对酒类产品来说,危害性最大的是,为了呈现“醇香”等优质口感,而进行的违法违规勾兑。

“添加剂配比失衡导致的伤害,远远大于酒品在生产、塑封等过程中产生的塑化剂超标。而且,最易受塑化剂影响的孕妇、儿童等,一般不会饮酒。