营养美味的柚子
酸酸甜甜的让人欲罢不能
但是
当水果店里这么多黄灿灿的柚子
摆在面前时,你该怎么选

怎么才能选到皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢
4个诀窍就能帮你摆脱选择柚子困难症
柚子要尽量挑选个大的,一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短,下面宽且扁平的;全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。

2、看颜色
柚子要选择表皮颜色比较均匀的,发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。

3、摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻,反之手感较为粗糙。
还可以用手按一按柚子,如果不易按压感觉很硬实的,说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的,则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。

4、掂一掂
两个外形同样大小的柚子,用手掂一掂,分量重的则果肉较为饱满,水分充足。

记住挑柚子的五字法则:
大、尖、黄、硬、重
柚子的品种之多常常令人应接不暇
高低不一的价格也让我们不知道该如何选择
标榜富含多种营养素的红心柚子
深受人们的喜爱
价格也水涨船高
红心柚的营养价值
真的如它的价格一样高吗?
红心柚和白心柚
我们该怎么选?