为更好宣传和推介常宁茶文化,不断提升茶叶种植、加工、管理、营销能力与水平,9月26日,常宁市“兴华杯”首届塔山山岚茶文化大赛颁奖仪式暨茶叶生产加工技术培训会在塔山瑶族乡狮园村举行,为32件获奖作品的作者进行现场颁奖,并邀请湖南农大教授为我市茶农及学员“传经送宝”。市领导郭云金参加。
据了解,常宁市“兴华杯”首届塔山山岚茶文化大赛,自2016年发布活动启示以来,共收到湖北、广东、广西、贵州、山东、福建、四川等十几个省及本省100多名参赛者431件作品,有诗歌、散文、摄影、楹联、广告等十余个类别。经过我市文化艺术界权威人士的认真细致评选,共评出了32件作品,有力宣传、推介了塔山山岚茶公共品牌。
如何判断茶叶品质优劣?茶叶加工的基本原理有哪些?茶叶初制工艺有哪些步骤?茶叶生产加工技术培训会上,来自湖南农业大学的朱旗教授等4名茶叶学术界专家,通过理论与实践相结合的方式向茶农及学员们普及了茶叶加工的基本原理及茶叶初制工艺等技术要领。并在接下来的三天时间里,对茶叶制作过程中的鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键技术,关键步骤及细节处理进行系统性讲解,手把手教导制茶工艺,现场传授分享制茶工艺技术,并就茶农在茶叶生产加工过程中遇到的问题进行答疑解惑,进一步提升加工工艺水平。
近年来,常宁市茶叶产业有了快速发展和质的飞跃,按照生态有机特色和茶旅融合发展的理念,基地面积快速扩张,新老茶园已达到8万余亩;基础设施逐步完善,投入了2亿元左右强化厂、路、水、电、绿化等建设;组织茶企参展、参赛、参评,已获得省级以上金奖40余块,国家级奖牌15块。连续三年被评为湖南省生态有机茶之乡和十强生态产茶县(市),四次获评全省茶叶产业十强乡镇、村及茶企,2016年被中国茶叶流通协会授予“中国生态有机茶之乡”和重点产茶县。(尹维龙)