想吃常宁农村灶火饭，更爱“唠吧（锅巴）”，你呢？

无论多么贫苦的岁月

只要屋子里有了一方土灶

只要土灶上升腾出热气来

日子里便有了生机

有了希望...

小时候，在农村

土灶是家家户户必备的炊具

如“镇家之宝”

     如今，再难吃上香飘四溢的土灶饭了，童年记忆里，奶奶做的土灶饭是最好吃的，土灶发出“滋滋滋”的声响，整个房间香飘四溢，把做好了的土灶饭翻个身就看见黄黄的、脆脆的锅巴，一口咬下去，香脆可口...

     土灶的关联词永远少不了“女人”，外婆和奶奶都是这样的典型农村妇女。三尺灶台是她们一生都离不开的舞台，她们在袅袅炊烟和氤氲的热气中养大了一个又一个孩子。

     奶奶和外婆的手像魔术师，利用土灶这个简陋的道具，变出了丰富的美食，粗茶淡饭万年香，我们的欢声笑语常常穿透老土屋的墙壁，在乡村的空中四处飘散。

     小时候，土灶是家家户户必备的炊具，土灶大都用瓷砖加泥巴砌成，方方正正，承载着一家男女老少一日三餐的重任。看到奶奶站在灶边烧烧涮涮，而我像个小跟屁虫似的在后边添柴打转，奶奶烧好的菜，必先尝一口，帮奶奶试试咸淡，在袅袅炊烟和氤氲的热气中奶奶做好一桌的饭菜，也是我童年中最美味的记忆。

     小时候，我最爱坐在灶旁添柴烧火，常常把自己呛到，烟雾熏的我抓耳挠腮惹得大人哭笑不得。有那么一段时间，我常跑到山上捡些枯枝败叶填满厨房柴仓。真怀念扶着灶头烧火、凑柴、噘起嘴巴吹火、用火钳掏灶洞的时光...

     如今，家用的都是电饭煲、电磁炉和天然气灶了，乡间山野人家的土灶就越发感到珍贵，用土灶烧出的饭菜那是用其他灶具烧不出的味道，植根在我们的记忆里。闲暇时，好好用心的做一顿饭，回味一下儿时的感觉！

满仓想以前大多数常宁人

都是吃土灶饭长大的

你还记得吗？