农村的岁月总是充满着艰辛不易, 所以零食对70后、80后来说, 得到分外珍惜。 每种零食都无一例外能够勾起 一代人的童年回忆。 这货不是甘蔗,却和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃的忘不掉啊!
只要拔出草根的那珠嫩芽,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,嫩嫩的,甜甜的,既好玩又可解馋。
小时候老家养蚕,桑树成片都是,桑果子随便吃到饱,多到可以喂猪。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。
剥开后里面的果肉也是白色的,味道有点甜甜的。嫩的时候能吃,稍微老了点就跟嚼棉花一样。 糖果不光可以干吃也可以泡着吃。小时候家里大人在田里干完活回家休息的时候,就会拿这个来当做下午点心。 一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,又香又甜且韧性十足的山芋干,真是怎么吃都吃不够,纯天然的美味零食。
吃午饭嫌迟了,吃晚饭又嫌早,就去街上买了油撒子,拎着边走边掰着吃。一大块盘好了炸的金黄金黄,咸咸的很是酥脆,当零食正好。
最让人兴奋的是看到一根根米花棒从机子里出来,空气中弥漫着一层米花的香气,大家蜂拥而上争相品尝,那味道,原汁原味却让人回味无穷。
那时候,如果能取到整块锅巴,那是相当的幸运,一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口,脆脆的香香的,那感觉,真幸福! 这款甜点是儿时最爱的零食之一,又香又甜的味道,总是能抓住孩子的味蕾。
还记得农村村头炒米贩,他每天坐在街头拿着锅在手中摇来摇去的,炒米快熟的时候发出“蹦”的声响。炒完米之后小孩子就会把口袋里装满炒米,边走边吃很是快乐。
在农村里人家做喜事都会用大糕,代表着喜庆吉祥。大糕没有随着时代的发展沉寂下去,现在很多喜糖铺子还有大糕,但是都已经换了包装,口感也没有以前的好了。 柿子饼长得不好看,可是吃起来却很甜,厚厚的果肉有种沙沙的质感。喜欢的人特别喜欢。 记忆中的蜜枣有好几种吃法,可干吃可入汤。干吃的时候,吃不了几颗就觉得甜腻。天冷的日子里,吃一碗蜜枣桂圆茶是极好的,暖胃又暖心。
那时候家家户户在置办年货时都会买些瓜子花生,好像这样才显得更有年味儿。口味就是简简单单的原味,一家人围坐在一起聊聊家常,没多久地上就堆起一座小山。
烤不光是把握火候,还要经常翻来翻去的,如果没有好好的看着,烤得越黄,自然越香,跟煮了吃的,完全不是一回事。 小时候,每当大人把饭煮好后,就会放几个红薯到火坑里,等余火把红薯烤熟,非常的香。
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那些小时候的零食, 天然朴实!不但百吃不腻, 还承载着亲人的爱啊!
想念小时候!!!
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