常宁惊现羊蝎子!到底是什么鬼?居然还这么火爆...

微常宁 · 发表于 2017-9-25 00:10:08

羊蝎子

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夏天的时候，我们都贪爱吃凉，

什么雪糕、冰西瓜、冰饮料、冰啤酒……

但是凉的吃多就会脾虚胃寒。

霜降节气已到，时入秋冬，天气渐冷，

羊肉性温，御风寒，补气血，

最宜这个季节食用。

俗话说：

吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊

羊蝎子又是羊中精品

身体肥胖者，血压、血脂高者；

宜食羊蝎子以代猪牛。

女生吃了暖暖的，男生吃了壮壮的！

不过说到羊蝎子，你想到啥？

是它？

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是它？

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还是它？

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真正的羊蝎子，其实是这样的↓↓↓

什么鬼？难道不是一只蝎子？！

度娘说：就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。

羊蝎子常用来做搭配食材炖煮、或做清汤火锅，味道鲜美。

羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，易于吸收。

有滋阴补肾，美颜壮阳功效。

为什么叫羊蝎子？

需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。

所以羊蝎子就是羊骨头带肉的那种！

记住了，昂~~

这下它俩的绯闻总算澄清了！

爱好美食的人总是求新求变

一成不变的口味是无法忍受的，

让食物带来的感动传递心尖！

坚持做食物创新的€€€€

大草原羊蝎子

大草原家的羊蝎子原料是这样的

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羊蝎子原料来自内蒙古锡林郭勒盟

天然草原放养的苏尼特羔羊，

不腥不膻，潜心琢磨，

反复试验的秘制烹饪方法，

加入中药材，好吃不上火！

作为南方人，

羊蝎子可能比较少听少见

可是它在北方在餐饮界

可是有着重要的地位！

去过新疆内蒙北京等地的朋友一定知道，

满大街都是专营羊蝎子的餐饮。

羊蝎子肉质比较柔软，炖起来非常入味，

还可以吃到小编从小迷之喜爱的骨髓！

（突然想到高中课本中的生物神经中枢）

羊蝎子的脊骨都似被刀拍松了一样，

骨架很好拆开，肉也是松软酥烂，

轻轻一拨骨肉分离，吃起来特别方便。

肉质又浸透了汤汁，丝毫没有羊膻味，

非常可口，老少皆宜。

每块羊蝎子最好吃的就是中间那条骨髓，

用筷子一捅就可以轻易整条抽出，

入口柔软滑腻，鲜香不可言喻～

一大块一大块的肉骨头摆在面前，大快朵颐起来十分带劲，羊肉很鲜，汤也很暖。

吃货们，一定要把大草原羊蝎子

列入“不吃会后悔”名单，

亲口吃过以后，你会感谢小编的。

碳烤羊腿、羊排

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满满一架全是碳烤的大羊腿

老板说了

想要过瘾的吃

只有直接上手抓

用煤炭持续的火候烤得外皮焦焦脆脆

但样才有最佳口感

一个夜幕降临

与三五好友围桌而坐

在热气腾腾的氛围里

吃着火锅，啃着羊腿、羊排

大口吃肉、大口喝酒

此乃人生一大快事！

来自大草原的羊蝎子、碳烤羊腿、羊排

【店名】大草原碳烤羊腿

【营业时间】12:00 - 24:00

【地址】常宁市王朝商务酒店往一中方向走100米

【电话】18473497227

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