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常宁这种奇怪的果子，外地人根本不知道怎么吃！

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常宁通
发表于 2017-8-16 12:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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凉粉果，又名木莲，学名薜荔，因果可做凉粉而得名。

前不久，小编在西岭的平安村就看到过这样一棵几百年的老树。


果实似柚子，但薜荔与柚子不同科，相差很远。薜荔是桑科榕属植物，我们看见的果实其实是隐花果，花隐藏在果实里面，只有当花成熟时，果实才打开一个小孔让虫子爬进去，进行传花授粉。

薜荔是攀援或匍匐灌木，有两种叶型，不结果枝节上生有不定根，用于紧紧抱着别的树干或岩石，吸收水份及养料，小叶卵状心形，叶柄很短。

结果枝上没有不定根，枝条常展开后下垂，叶形较大，卵状椭圆形，可以结果。

没看错，荔枝树上也会长果，因为薜荔常攀援在荔枝树、龙眼树及其它高大的树上，直到爬上树顶，占领向阳光的有利位置，绿色植物都有向阳性。

这是各时期的果实，绿色的是未成熟果。成熟的果实可以吃，可做成凉粉果美食。

青果实切开有很多白色的乳汁，这也是桑科植物的特征之一。

成熟的果实里面有密密麻麻的果籽，可以食用。

果籽可以加工成美食。

果籽（种子）

各种诱人的美食。

看着都冰凉

至于制作方法嘛，各人自查。

本期责任编辑：小树

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