@所有常宁人，爸妈喊你回家摘花生啦…

扯花生

大片大片的花生地，一株株都带着饱满的希望，清晨太阳还没升起，地里已经呈现出一片忙碌的景象，伴着朗朗的笑声飘荡在田野间。一颗颗，一串串的花生从土地拔出来，绿里透白，白里透黄，煞是惹人喜爱。经过了春的孕育，夏的成长，庄稼人的辛勤的劳作与用心的呵护，才酝酿出这个片土地里的丰硕成果。

＂今年的花生长的很好，产量多，颗粒大，被老鼠吃的也少，辛苦没有白费。＂镜头下正忙碌的一位大婶一句深情款款的话语，满脸都带着丰收的喜悦，好的收成大概就是对她们辛苦劳作的最好回报吧！

挑花生

从地里把花生扯出来，有条不紊的装在高簸箕里，然后挑回家，看着这堆起高高的两筐，这份重量也不是常人能够承受的，他们累并快乐着，从地里到家里，再从家里回到地里如此反复往返也照样甘之如饴。

摘花生

家里的劳动力把花生挑回家之后，这时候一家老小会择一个荫凉的地方，搬上上小板凳拿上箩筐坐在成堆成堆的花生旁，一株一株的把上面的花生摘下来然后进行挑拣，为了让小孩们更有积极性，还会给他们分配一定的“任务”，大人们则是一边摘一边闲话家常，在这种轻松自在的氛围下，手里的活都变得格外有趣。

还记得这是什么吗？在农村长大的朋友应该都不会陌生，常宁土话叫“许子”，每一株上面都会吊着那么几粒，洗干净直接放口里嚼，那叫一个甜呦~

洗花生

把摘下来花生后就是清洗的工作了，一般都会选择比较大一点的池塘去清洗，把箩筐放进水里然后不停的摇晃，花生上面的泥土在这样激烈的碰撞下会活着水流出，这样清洗的方法干净又快捷。

还有这种操作？直接上脚？看着照片里的小哥，小编只想问一句：“你脚洗干净了吗”？

晒花生

在自家楼顶或者禾塘选一块空地扫干净，把洗干净的花生铺平，这样晒干之后更利于储藏。看着阳光下沐浴的这些劳动成果，小编竟然也有一种成就感和满足感在心底油然而生。

煮花生

忙了一大上午之后，接下来就是犒劳自己的时候了，一盆盐水煮花生最能解馋。要论当下最好的休闲食品非盐水煮花生莫属了。把花生放进锅里，倒上水，撒上一点盐，为了增强味道和口感，还可以往里面放一些八角、桂皮、香叶等辅料，等水开始沸腾之后，从锅里飘出芳香四溢的花生香弥漫在整个空气里，那种感觉岂是言语能够表达。

花生不仅好吃，而且营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。是一味很好的中药，对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故还有“长寿果之称。

这个周末如果你有空，回家亲自感受一下这个时节最美的风景和品尝当下最好的花生吧！

作者：Mumu

本期责任编辑：小树