百香果 西岭种

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大美常宁

近几年有种水果非常火，从拉美风行至亚洲，它就是百香果。百香果原产巴西，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味，所以叫做“百香果”，号称“水果之王”！

百香果是天然的镇静剂，因其果瓤多汁，口感独特，不管在水果界还是医学界上都有极高的营养药用价值，这种广植于热带和亚热带地区的水果如今在常宁西岭也有种植。

成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色或黄色。选购的百香果若存放一段时间后，果皮出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。而在购买百香果时，记得要先闻一下，因为优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

据了解，这种大多用来泡水喝的热带水果，可制成芳香可口的饮料，口味类似于橙汁。