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[本地聚焦] 常宁菜籽油：榨出健康美味

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admin
发表于 2011-6-21 22:55:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今年我市夏收油菜35万亩，亩产菜籽120公斤以上，总产、面积均创历史最好水平。
目前，正是农民朋友榨油的时节,在白沙镇一家榨油坊，浓郁的油香一阵阵传来，农民朋友正排着队等待榨油。作坊老板介绍，一个月前开始有人陆陆续续前来榨油，几乎每天不断,相比去年，总体感觉今年的出油率有明显提升。
今年，我市推广油菜高产良种，菜籽产量大大提高,加之四月的好天气好有利于油菜结实，所以今年菜籽质量也比往年好。
据了解，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效，菜籽油含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育亦十分重要。
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